La nova collita de gingebre xinès de 2023 va començar a principis d'octubre. Com que el gingebre d'enguany no s'ha vist afectat per condicions meteorològiques extremes, com ara sequera o inundacions, tant el rendiment com la qualitat són significativament millors que els anys anteriors. A més, pel que fa al preu, la producció de gingebre de l'any passat es va reduir a causa del temps plujós, fet que va provocar que els preus s'alçaren. Però la situació d'enguany és diferent. En general, els preus del gingebre han tornat a la racionalitat.
Actualment, s'espera que el preu d'exportació del gingebre sigui d'uns 1.700 $/MT, una disminució d'aproximadament un 50% en comparació amb el mateix període de l'any passat. A causa dels preus assequibles i de la bona qualitat, molts clients estrangers han deixat de comprar el gingebre de l'any passat i estan esperant el llançament del gingebre de la nova temporada. Fins ara, hem rebut moltes comandes per comprar el gingebre de la nova temporada i les perspectives del mercat són molt optimistes.
