El gingebre fresc ha de tenir una pell fina i brillant que es pugui raspallar fàcilment amb la ungla. També ha de tenir una aroma de gingebre fort, picante i picant.
El processament del gingebre fresc sec a l'aire, tot el gingebre fresc es retalla manualment, classificat i envasat després de ser rentat i assecat per aire. Després de classificar-se, els gingebres frescos s'han envasat en cartró de paper, caixa de PVC o bossa de malla que es decideix segons les demandes del client.
1. Funció de Ginger fresca:
1) Aspecte: color groc brillant, gruixut, net, llis, sense plagues ni gingebre descompost.
2) Especificació: 100g, 150g; 200 g; 250 g; 300 g; 350 grams i més
3) Període de subministrament: tot l'any
2. Embalatge fresc del gingebre:
1) caixa de plàstic de calci: 30 lliures / caixa, 10 lliures / caixa, 5 kg, 89 kg, 10 kg o 13,5 kg / caixa
2) cartró de paper: 10 kg / CTN, 20 kg / CTN amb bossa de plàstic interior
3) bossa de malla: bossa de 10 kg / malla, bossa de 20 kg / malla
3.Lavant de la quantitat de gingebre fresc: 22tons-27tons / 40’Refer High Container
