Ara, a principis d’estiu de maig, l’alcohol del nord ha entrat en el període d’excavació i collita. Aquesta és també una bona temporada de collita d’all a la Xina, amb un rendiment i una qualitat ideals. Tot i així, a causa del clima de baixa temperatura, la collita s’ha endarrerit en comparació amb els anys anteriors.
Primer,ens agradariaintroduïu la situació de plantació de les tres principals àrees de producció "La zona de plantació d'all a Jinxiang, província de Shandong, coneguda com el &", ciutat natal d'all a la Xina&", ha disminuït aproximadament un 9% en comparació amb l'any passat, i la zona de collita d'aquesta temporada està a punt313120 acres. El rendiment peracreva ser bàsicament el mateix que l'any passat. Qixian i Zhongmou, a la província de Henan, són les segones zones de cultiu d'all a la Xina. La zona de plantació d'all en aquesta zona és més que gran247200 acres. En els darrers dos anys, la superfície total de plantació de Zhongmou no ha canviat gaire, i el rendiment peracreen aquesta temporada és bàsicament el mateix que l'any passat. Pizhou, província de Jiangsu, és una altra de les principals àrees productores d’all. Aquest any, la zona de plantació de Pizhou està a punt191952 hectàrees, un augment al voltant del 10% en comparació amb l'any passat, i el rendiment peracreté pocs canvis en comparació amb l'any passat.
Pel que fa a la qualitat, aquest any l’all&té unes especificacions més grans i una bona qualitat. El 20% de la mida dels alls és de 4,5-5,0 cm, la proporció de la mida de 5,5 cm és aproximadament del 30% i la proporció de la mida de 6,0 cm és del 50%.
Actualment, els agricultors d’all sónsolassecatel frescall, que s’espera que es lliuri amb normalitat al juny. En predir el mercat de l'all en les properes setmanes, els experts de la indústria van dir:" el mercat de l'all pot romandre a un preu elevat de juny a juliol. Com que el preu de l’all es veu molt afectat pels factors d’especulació, serà difícil predir-ho en el futur.
