La nova temporada de gingebre s'ha collit a l'octubre. S'informa que la producció i la qualitat del gingebre aquesta temporada són millors que l'any passat, i el preu actual és aproximadament un 30% més baix que el mateix període de l'any passat. La major part del gingebre s'emmagatzema en magatzems frigorífics i s'exportarà en grans quantitats a finals de desembre.
L'alt preu del gingebre l'any passat va fer que els agricultors prestessin més atenció a la plantació i la qualitat del gingebre a la nova temporada és millor. Al mateix temps, la superfície de plantació i la producció per acre de gingebre han augmentat, i la producció d'aquesta temporada ha augmentat aproximadament un terç. D'altra banda, a causa de l'augment de la producció i l'impacte de l'entorn econòmic mundial, el preu actual del gingebre ha baixat al voltant d'un 30% interanual i el preu d'exportació és d'uns mil dòlars per tona. .
Actualment, la pell de gingebre del gingebre nou és suau i fàcil de pelar, i la cúpula encara no s'ha curat, de manera que les vendes massives encara no han començat. En general, després del solstici d'hivern al calendari lunar xinès (aquest any és a finals de desembre en el nou calendari), la pell del gingebre es cura millor, i s'han dut a terme un gran nombre d'exportacions. El mercat ara utilitza menys cúrcuma antiga en estoc perquè el preu és alt i s'ha emmagatzemat durant molt de temps. Els clients estan esperant la venda del nou gingebre de cultiu. Normalment, les comandes de compra es concentren abans del dia d'Any Nou i el Festival de Primavera de la Xina, quan el preu i el volum del gingebre augmentaran.
Actualment hi ha poques comandes de compra. A més del fet que el gingebre nou és fàcil de pelar, en canvi, com que el preu actual és baix, els compradors estan preocupats que el mercat baixi, de manera que es queden temporalment al marge. Actualment només hi ha compres esporàdiques, principalment per a logística de curta distància com Malàisia i Orient Mitjà. No obstant això, les perspectives del mercat enguany són optimistes i el nombre de consultes rebudes ara és superior al de l'any passat, inclòs des de mercats amb grans volums de compres com Bangla Desh i Pakistan. A més, el preu del gingebre xinès és més baix aquest any i la qualitat és millor. Creiem que la tendència del mercat del gingebre serà positiva aquest any.