Descripció
Paràmetres tècnics
L'all pelat en escabetx està format per alls, aigua i sal fresc ben seleccionats. Els clients japonesos, grecs, alemanys i italians, com el nostre all salat, són els aliments saludables.
1. Característiques sensibles de l'all en conserva:
- Aspecte: blanc lletós, sense taques negres ni pell transparent
-Odour: típic com l'all, sense olor
-Gust: salat
-Consistència: agradablement sòlida, no es podria
-Brine: clar, no tèrbol
2. Detalls d’embalatge: 180 kg / barril, 120 kg / barril, 50 kg / barril, pes net net
3. Sal a 8-16 graus de baume, 20-23 graus de baume o segons les vostres necessitats
4. Emmagatzematge: temperatura ambient o inferior
