Segons el color de la pell d’all, l’all es pot dividir en all blanc pur, all blanc normal, que també es coneix com a all porpra o vermell, és la varietat d’all més habitual a Shandong, Xina. La pell és bàsicament blanca, però també té algunes ratlles morades. L'allura púrpura és més punxent, l’ingredient actiu allantolin allicin és més elevat en contingut, l’efecte bacteriostàtic també és més evident. I els costos d’allada morada són menors que l’all blanc pur, de manera que és més popular.
1. Descripció de les mercaderies: all porpra
2. Talles disponibles: 4.5-5.0cm, 5.0-5.5cm, 5.5-6.0cm, 6.0-6.5cm, 6.5cm i cap amunt.
3. Paquets disponibles: bossa de malla de 200g-20kg o cartró de 5-10 kg
5. Temps disponible: tot l'any